Suivez l’actualité du vin, des vignerons, découvrez nos conseils en matière de choix, dégustation, conservation de vins et envoyez nous vos idées et vos questions.
Autour du vin
![etiquette-tomate](https://www.aux3petitsbouchons.be/blog/wp-content/uploads/2022/06/etiquette-tomate.jpg)
Les tomates de Grand-Rosière
La recette des tomates de Grand Rosière 100% bio en permaculture : engrais organique, paillage, taille régulière et aération permanente.
![](https://www.aux3petitsbouchons.be/blog/wp-content/uploads/2021/06/herbes.jpg)
Herbes de Provence Bio
Véritables herbes de Provence BIO de qualité supérieure de Drôme Provençale. Thym, Sariette, Origan et Romarin riches en huiles essentielles
![](https://www.aux3petitsbouchons.be/blog/wp-content/uploads/2018/12/trinquer.jpg)
Vous allez trinquer en cette fin d’année !
En cette période de fêtes, vous êtes régulièrement amenés à lever vos verres. Pourquoi et comment trinquer ? Voici les réponses à vos questions !
![Man pouring in the pan](https://www.aux3petitsbouchons.be/blog/wp-content/uploads/2018/10/restes-vin-plats.jpg)
Cuisiner avec le reste du vin
Plutôt que de jeter votre vin ouvert au frigo depuis moins de 10 jours, utllisez-le dans une préparation culinaire à base de vin blanc, de vin rouge rouge, ou de champagne.
![bouchons](https://www.aux3petitsbouchons.be/blog/wp-content/uploads/2018/08/bouchons.jpg)
Le bouchon vient-il de Liège ?
Comment et où le bouchon en liège est-il fabriqué, quels sont ses avantages et ses inconvénients par rapport au synthétique et à la capsule métallique à vis ?
![temperature-service-vin](https://www.aux3petitsbouchons.be/blog/wp-content/uploads/2018/07/temperature-service-vin.jpg)
Température de service du vin
Quelle est la température idéale pour servir un vin ? Quel est l’impact d’une température non adaptée ? Comment refroidir rapidement un vin sans l’altérer ?
![ouverture-bouteille](https://www.aux3petitsbouchons.be/blog/wp-content/uploads/2018/07/ouverture-bouteille.jpg)
Comment ouvrir une bouteille de vin ?
Quel tire-bouchon privilégier pour ouvrir vos bouteilles de vin ? Tout dépend de vos goûts, votre patience, votre budget et votre dextérité. Que faire si le bouchon est cassé dans le goulot ? Et si j’ai oublié mon tire-bouchon ?
![vigne201806](https://www.aux3petitsbouchons.be/blog/wp-content/uploads/2018/06/vigne201806.jpg)
Nos vignes au stade de nouaison
Alors que la floraison dans les régions viticoles Françaises est en cours ou débute, voici une longueur d’avance dans nos vignes ou celles-ci sont passées de stade de floraison à Nouaison ; stade ou la fleur ( son ovaire ) après fécondation se transforme en fruit.
![vin-service](https://www.aux3petitsbouchons.be/blog/wp-content/uploads/2017/07/vin-service.jpg)
A quelle fréquence faut-il tourner les bouteilles de vin ?
Quelle est la fréquence recommandée pour tourner les bouteilles de vin en vieillissement en cave ?
![vin-millesime](https://www.aux3petitsbouchons.be/blog/wp-content/uploads/2017/07/vin-millesime.jpg)
Le meilleur millésime pour déguster un vin
Quelle est la meilleure année pour boire un vin en fonction de son millésime ? Sur base de son âge et de sa région, quel est le meilleur moment pour déguster un vin ?