Description
Robe
Teinte rouge intense
Cépage
70% Merlot, 30% Cabernet Franc
Sol
Argileux
Vinification
Vendanges mécaniques, celles-ci ont lieu dans les derniers jours du mois de septembre. La fermentation et la macération durent 20 jours à une température de 28° avec un remontage matin et soir. Elevage dans des cuves barriques, béton et inox.
Nez
Fruité, fruits rouges bien mûrs
Bouche
Attaque ronde avec bonne persistance aromatique
Historique du vigneron
Le terroir de Saint Emilion donne vie à des nectars d’une couleur dense et profonde, associée à une large palette aromatique.
Le site Internet du Château de Roques
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